Гречневую крупу залить 2 стаканами кипящей воды, сварить вязкую кашу. Картофель очистить, натереть на мелкой терке, соединить с гречневой кашей, посолить, тщательно перемешать. Ложкой выкладывать гречаники в разогретое масло и обжаривать с двух сторон до зарумянивания. Для соуса лук и морковь нарезать, обжарить в масле, влить томатный сок, довести до кипения, посолить. Выложить гречаники в соус, тушить под крышкой 3—5 минут.
Меню сайта