Мясо нарежьте мелкими кусочками, вложите в чашу мультиварки и обжарьте в режиме «Жарка» («Выпечка»; «Мультиповар»), 120 °C, время приготовления 40 минут, последние 15 минут — под крышкой.
Когда мясной сок начнет выпариваться, добавьте мелко нарезанный лук, вино, посолите и тушите на том же режиме в течение 15 минут, подливая время от времени понемногу воду. В конце приготовления добавьте рубленую зелень и готовьте 3 минуты. Когда зелень станет мягкой, добавьте перец, сливы и доведите до готовности в течение 5 минут.
Меню сайта