250 г творога, 250 г сметаны, 3—4 ст. л. молока, 50 г молочного шоколада, 2 ч. л. желатина, щепотка ванилина, 4 ст. л. сахарной пудры
Желатин залить молоком, выдержать до набухания, затем подогреть, помешивая, чтобы он полностью растворился. Творог протереть через сито или измельчить в блендере, смешать со сметаной и сахарной пудрой. Добавить желатиновую смесь, перемешать, разделить массу на 2 равные части. В одну часть добавить растопленный на водяной бане шоколад, в другую — ванилин. Белую и шоколадную творожную массу выложить в вазочки слоями, поставить в холодильник на 1—2 ч. Десерт можно украсить тертым шоколадом или посыпать какао.
Меню сайта