Кабачки (тыкву) очистить от кожуры и нарезать кусочками толщиной около 1 см. Сложить в кастрюлю, засыпать сахаром по вкусу, выдавить сок лимона (или апельсина) и положить в кастрюлю кусочек цедры от выжатого лимона, 2—3 ст. л. воды, если цептеровская кастрюля, или 100—150 мл, если обычная. Поставить на огонь. В обычной кастрюле через 10—15 мин после закипания десерт готов.
Меню сайта