500 г помидоров, 2 ч. ложки соли, 20 г чеснока, по 2 веточки петрушки и укропа
Измельчить чеснок и зелень, смешать, добавить соль. С помидоров срезать верхушку, положить немного зелени и накрыть срезанной частью. Оставить на 3 ч при комнатной температуре, затем поставить на 8—10 ч в холодильник.
Меню сайта