1 кг ягід глоду, 1 кг цукру, 300 мл води, 2 г лимонної кислоти
З води й цукру зварити сироп. Ягоди глоду перебрати, промити, викласти в емальовану ємність, залити гарячим сиропом, залишити на 10 год. Потім варити варення до потрібної консистенції. Наприкінці варіння додати лимонну кислоту. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити. Поставити на зберігання в прохолодне місце.
Меню сайта