200 г муки, по 125 г сахара и меда, 1 стакан воды, 1 ч. л. сливочного масла, 50 г цукатов, пищевая сода, лимонная цедра
Сахар смешать с медом, прибавить соду на кончике ножа и осторожно развести сладкую смесь кипящей водой. Для аромата добавить цукаты или засахаренные фрукты из варенья и немного измельченной лимонной цедры. В чашку всыпать муку и подлить к ней, размешивая, сладкую смесь. Глубокую сковороду смазать маслом, вылить в нее приготовленную массу и поставить в умеренно нагретую духовку. Когда пряник зарумянится, сковороду накрыть крышкой и подержать еще 8—10 минут, после чего пряник достать и остудить. Выложить на доску и нарезать кусочками.
Меню сайта