Повидло кладуть в каструлю, вливають мадеру або ром і добре розтирають. Потім змішують повидло з жовтками, розтертими з цукром, манними крупами і збитими білками. Добре змішану масу викладають у змащений маслом сотейник, посипають зверху цукром, змішаним з посіченими горіхами, і ставлять в духовку на 20—25 хвилин запікатись.
На 200 г повидла 2 яйця, 1 ст. ложку цукру, 40 г ядер горіхів, 2 чайні ложки вершко вого масла, 80 г манних крупів, 1 ст. ложку мадери або рому
Меню сайта