Плоди інжиру вимити, бланшувати в окропі протягом 5 хв. Із цукру й води приготувати сироп. Залити інжир доведеним до кипіння сиропом, залишити на 4 год. Потім сироп злити, прокип’ятити 5 хв, залити інжир, залишити на 8 год. Після цього варити інжир у сиропі до готовності. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта