300 г сладкого перца 200 г отварного нута 300 г баклажанов 100 г репчатого лука 35 г кайенского перца, очищенного от семян 30 мл растительного масла 40 мл овощного бульона Сушеная зелень и соль по вкусу
Баклажаны нарезать кусочками, посолить и оставить на 20 минут.
Рубленый лук спассеровать в чаше мультиварки с маслом в режиме «Жарка». Добавить баклажаны, нарезанный соломкой кайенский и сладкий перец. Готовить, помешивая, в режиме «Жарка» 7 минут.
В чашу выложить нут и влить бульон. Все посолить, посыпать зеленью, перемешать и готовить в режиме «Тушение» 15 минут.
Меню сайта