Соевая паста - ферментированная масса, изготовленная из соевых бобов, обладает антиканцерогенными свойствами.

В бобовых содержатся активные вещества, эффективные в предотвращении рака молочной железы, толстой кишки. Эти вещества также препятствуют развитию остеопороза.

Появляющиеся в ходе ферментации бобов вещества, способны рассасывать появляющиеся в кровеносных сосудах тромбы и способствуют предотвращению тромбоза и апоплексии.

В составе соевой пасты присутствует клетчатка, содержащая природные пищевые волокна, регулирующие пищеварение и помогающие выведению из организма так называемых "шлаков" - накапливающихся вредных веществ.

Она обладает жаропонижающим свойством, нейтрализует яды при укусах ядовитых змей и насекомых, применяется при лечении ожогов и алкогольного токсикоза.

Употребление соевой пасты, в самостоятельном виде или вместе с другими продуктами, обеспечивает человека растительным белком и необходимыми питательными веществами.

Важнейшим достоинством этого продукта является отсутствие в нем холестерина. Проблема состоит лишь в том, что по слухам в странах СНГ выращиввается много ГМО сои, нелегально завезенной и культивируемой в частных хозяйствах, где неэффективен контроль проверяющих органов.

Читайте также:

• Мужчины, которые едят тофу, меньше подвергнуты риску заболевания раком предстательной железы.
• Ученые запретили женщинам, желающим зачать ребенка, есть эти продукты
• Пять продуктов, которые вызывают гормональный дисбаланс