250 г картофеля, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ч. л. муки, 1 ст. л. сметаны, соль по вкусу
Тщательно вымыть клубни картофеля и отварить его в мундире. Очистить и горячим протереть через сито или размять картофелемялкой. Смешать пюре с мукой, сливочным маслом и солью, чтобы получилось густое тесто. Положить на сковороду, смазанную маслом и посыпанную мукой, наколоть вилкой в нескольких местах, сверху смазать сметаной и поставить в духовку на 15 минут.
Меню сайта