1½ картофелины, 1⁄3 луковицы, ½ яйца, 25 мл молока, ½ ст. л. муки, соль по вкусу, сметана
Очистить, помыть, нарезать и обжарить лук. Вымытый и очищенный картофель натереть на крупной терке. Молоко, яйцо, муку смешать, используя венчик. В смесь переложить тертый картофель и перемешать. Добавить жареный лук, посолить. Смесь выложить в форму для запекания. Поставить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, на 45 минут. Перед тем как вынуть блюдо из духовки, переключить на режим гриль и подержать 7—10 минут. Готовую картофельную драчену слегка остудить и нарезать кусочками прямо в форме. Подавать со сметаной.
Меню сайта