Желток,
сахар — 30 г,
сок яблочный—100 мл.

Выход — 150 мл.

Желток растереть с сахаром, добавить сок и взбить.

Флип лимонный

Яйцо — 0,5 шт.,
сахар — 20 г,
лимон — 30 г,
вода охлажденная кипяченая — 80 мл.

Выход — 150 мл.

Желток растереть с сахаром, добавить сок и взбить. При отпуске в стакан кладут взбитый яичный белок.

Флип вишневый

Яйцо — 0,5 шт.,
сок вишневый — 110 мл,
сахар — 20 г.

Выход — 150 мл.

Желток растереть с сахаром, добавить сок и взбить. При отпуске в стакан кладут взбитый яичный белок.

Флип апельсиновый с медом

Яйцо — 0,5 шт.,
сок апельсиновый — 100 мл,
мед — 30 г.

Выход — 150 мл.

Желток растереть с медом, добавить апельсиновый сок и взбить. При отпуске в стакан положить взбитый яичный белок.

Флип черничный

Желток,
сироп сахарный — 30 мл,
сок черничный — 100 мл.

Выход — 150 мл.

Все компоненты смешать и взбить.

Флип черносмородиновый

Желток,
сироп черносмородиновый—100 мл,
сливки-30 мл.

Выход — 150 мл.

Желток растереть с сахаром, добавить сок и взбить.

Флип виноградный

Желток,
сироп сахарный — 60 мл,
сок виноградный-60 мл,
сок апельсиновый — 10 мл.

Выход—150 мл.

Желток растереть с сахаром, добавить сок и взбить.

Флип малиновый

Сироп малиновый — 30 мл,
желток,
сливки — 50 мл,
сок малиновый — 50 мл.

Выход — 150 мл.

Желток растереть с сахаром, добавить сок и взбить.

Флип шоколадный

Сироп шоколадный — 30 мл,
желток,
сливки — 50 мл,
сок виноградный — 50 мл.

Выход — 150 мл.

Желток растереть с сахаром, добавить сок и взбить.

Похожие рецепты:

• Фруктовые коктейли с яйцом (флипы)
• Напитки праздничного стола
• Подборка рецептов флипов к праздничному столу
• Флип
• Рецепты флипов