1 батон, 100 г моцареллы, 100 г листьев салата, 100 г репчатого лука, 100 г сладкого перца, 200 г помидоров, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу
Батон нарезать, подсушить на гриле, сухой сковороде или в духовке; натереть чесноком. Моцареллу нарезать ломтиками. Овощи смазать растительным маслом, запечь на гриле, измельчить и разложить на кусочках поджаренного батона. Добавить моцареллу, посолить по вкусу.