6 лепешек пита диаметром 15 см или 2—3 грузинских лаваша, 300 г помидоров, 50 г сыра моцарелла, 3 ст. л. мелко нарезанного фиолетового базилика, 4 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого базилика, 2 ст. л. растительного масла, соль по вкусу
Слегка смазать каждую питу маслом. Нарезать помидоры кубиками, натереть сыр на терке. Сделать в лепешках надрезы сбоку и вложить в получившиеся кармашки помидоры, зеленый лук, базилик и по 2—3 ст. л. тертого сыра. Положить лепешки на гриль и готовить 6—8 минут. За это время сыр должен расплавиться. Подавать горячими.
Меню сайта