300 г кефали, 1 ломтик корня имбиря, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, молотый черный перец, соль по вкусу
Рыбу промыть, разрезать на кусочки, посыпать солью и перцем. Измельчить имбирь и чеснок, натереть кусочки рыбы, смазать растительным маслом и соевым соусом. Выложить в пароварку и готовить 30 минут.