2 цыпленка (1,7—1,9 кг), 300 г грибов, 300 г замороженного горошка, 300 г моркови, 200 г лука, 1—2 зубчика чеснока, 250 мл пива, 150—200 г сметаны, зелень, соль и перец по вкусу
Разогреть в сковороде масло, обжарить морковь, лук и грибы, нарезанные кубиками, добавить зеленый горошек. Нарезанных кусками цыплят обжарить отдельно. В форму для запекания уложить слоями овощи, мясо, посыпать солью, перцем и поставить в духовку на 20—30 мин. Затем добавить измельченный чеснок, влить пиво, сметану, посыпать зеленью и запекать до готовности.
Меню сайта