250 мл сливок, 30 г сливочного масла, 60 г меда, 250 г сахара, 1 стручок ванили
Сливки вылить в кастрюлю, добавить разрезанный пополам стручок ванили, довести до кипения. Затем добавить сливочное масло, мед, сахар и варить, непрерывно помешивая, на среднем огне около 6—10 минут. Стручок ванили вынуть. Квадратную форму со стороной 20 см выстелить фольгой, смазать растительным маслом без запаха или растопленным сливочным маслом. Вылить в форму горячую карамель, остудить. Затем вынуть карамель из формы, отделить фольгу. Нарезать карамель на квадраты со стороной 2 см.
Меню сайта