1,5 кг огірків, 15 г часнику, по 5 листків чорної смородини й вишні, 2 зонтики кропу
Для маринаду: 800 мл води, 400 г листків щавлю, 50 г солі, 30 г цукру
Огірки замочити на 2 год. Потім викласти їх у банки, перекладаючи часником, кропом і листками смородини й вишні. Залити окропом, залишити на 15 хв, злити. Для маринаду щавель дуже дрібно нарізати, залити водою, довести до кипіння. Додати сіль і цукор. Влити доведену до кипіння суміш у банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта