Для маринаду: 1 л води, 50 г цукру, 30 г солі, 40 мл 9 %-ного оцту
Капусту нарізати. Яблука розрізати на 4—8 частин, видалити насіння. У стерилізовані літрові банки укласти капусту і яблука, не приминати. Залити окропом, залишити на 8—10 хв, потім воду злити й використати для приготування маринаду. Додати в неї сіль і цукор, довести до кипіння, влити оцет і зняти з вогню. Залити капусту гарячим маринадом. Банки закрутити, перевернути й остудити. Зберігати в прохолодному місці.
Меню сайта