250 г квіток кульбаби, 1,3 кг цукру, 1,5 л води, 1 лимон
Квітки кульбаби промити, залити окропом і залишити на добу. Потім віджати, настій процідити, додати дрібно нарізаний лимон і цукор. Варити, помішуючи, до загусання. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити. Зберігати в темному прохолодному місці.