Спирт (этанол) — это сахар. Его пагубное действие на организм можно сравнить с действием фруктозы. Организм не может использовать его для получения энергии и его употребление не повышает у вас в крови уровень сахара или уровень инсулина. Однако наш организм должен переработать алкоголь, и эта работа выпадает на долю печени. Как нам известно, большое количество алкоголя часто повреждает печень.
Как алкоголь влияет на организм
Алкоголь при попадании в печень превращается в ацетальдегид, который повреждает печень, вырабатывая окислители и вызывая воспаление. Ацетальдегид превращается в ацетат, часть которого затем преобразуется в энергию, а часть превращается сначала в ЛПНП («плохой» холестерин), повышая уровень «плохого» холестерина в организме, а затем в триглицериды, которые откладываются в виде жира. Таким образом, алкоголь, как и фруктоза, приводит к увеличению веса. Если печень вырабатывает слишком много жира, то он накапливается не только в организме, но и в самой печени, и в результате может развиться жировая болезнь печени, о которой мы уже говорили.
Избыток жира в мышцах снижает их чувствительность к инсулину, поэтому опосредованно алкоголь способствует развитию резистентности к инсулину, даже если не стимулирует его выработку.
Это очень плохо, именно поэтому чрезмерное употребление алкоголя приводит к нарушению работы печени и появлению «пивного животика».
Злоупотребление алкоголем и фруктозой вредит здоровью
В отличие от алкоголя, фруктоза не воздействует на клетки мозга, поэтому вы не пьянеете, а просто набираете лишние килограммы. Оба действуют на организм как яд, и лучше их избегать или свести употребление к минимуму, особенно если у вас уже есть сахарный диабет.
Измените правила приема алкоголя
Если у вас сахарный диабет, вам лучше воздержаться от приема алкоголя в течение первых 2 недель антидиабетической диеты. После этого, при условии, что уровень сахара у вас в крови нормализовался, можно пить не более 60 граммов 40-градусного алкоголя в неделю, пока уровень сахара в крови не нормализуется окончательно. Потом вы можете употреблять не более 30 граммов такого алкоголя в день, если уровень сахара у вас в крови в норме, выбирая напиток с минимальной гликемической нагрузкой. Это может быть маленький бокал сухого красного или белого вина или шампанского, ликер или коктейль. После первых 2 недель вы можете выбирать любые алкогольные напитки, гликемическая нагрузка которых не превышает 5 единиц, но пока уровень сахара у вас в крови не нормализуется, я бы не советовал пить более 2 единиц алкоголя в неделю.
Последствия длительного злоупотребления алкоголем и фруктозой
Негативное воздействие алкоголя
Гипертония Сердечно-сосудистые заболевания Высокий уровень холестерина и триглицеридов Панкреатит Ожирение Подагра Жировая болезнь печени Зависимость
Негативное воздействие фруктозы
Гипертония Сердечно-сосудистые заболевания Высокий уровень холестерина и триглицеридов Панкреатит Ожирение Подагра Жировая болезнь печени Синдром резистентности к инсулину Привыкание, если не зависимость
Меню сайта