100 г творога, 1 ст. л. риса, 1 ч. л. сахара, ¼ яйца, 1½ ч. л. сметаны, 1½ ч. л. сливочного масла, соль по вкусу
Из воды и риса сварить вязкую кашу. Творог протереть через сито, соединить с остывшей рисовой кашей, посолить, добавить сливочное масло, желток и тщательно перемешать. Взбить в крепкую пену белок и аккуратно ввести в смесь. Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом форму, смазать сметаной и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Готовый пудинг выложить на блюдо и полить сметаной.
Меню сайта