250 мл молока, 25 г крахмала, 1 ст. л. сахара, ванилин
В 50 мл молока размешать крахмал так, чтобы не было комков. Оставшееся молоко налить в кастрюлю, положить ванилин, довести на слабом огне до кипения. Интенсивно помешивая, влить в кипящее молоко смесь холодного молока с крахмалом. Продолжая мешать, проварить 1 минуту, добавить сахар, перемешать, снять с огня. Немного охладить, но еще теплым разложить пудинг по порционным формочкам. Пудинг можно подать теплым или холодным.
Меню сайта