100 г моркови, 50 г яблок, 50 г полувязкой рисовой каши, ½ яйца, по 10 г сахара и сливочного масла
Отварить и перекрутить через мясорубку морковь. Яблоки натереть на терке. Морковь и яблоки соединить с кашей, добавить желток, растертый с сахаром, все перемешать. Ввести взбитый белок. Переложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке 10—15 минут.