½ лимона, 100 г панировочных сухарей, 50 г муки, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, ½ ч. л. пищевой соды, щепотка соли
Положить в миску муку, подтаявшее сливочное масло, сухари, сахар, соль и тщательно размешать. Затем добавить взбитое яйцо, натертую цедру и сок лимона. Соду погасить лимонным соком и тоже добавить в массу. Хорошо перемешать, уложить в смазанную маслом форму, накрыть промасленной бумагой, варить на водяной бане 1,5 часа.
Меню сайта