800 мл шампанского, 100 мл белого вина, 50 мл клубничного ликера, 100 мл коньяка, 400 г земляники, сахар по вкусу
Землянику промыть, обсушить, удалить плодоножки, поместить на 30—40 мин в холодильник. Вино смешать с ликером и коньяком, добавить по вкусу сахар, охладить. Шампанское охладить отдельно. В крюшонницу выложить землянику, залить смесью с вином и в последнюю очередь влить охлажденное шампанское.