8 яблок, 4 ст. л. изюма, 6 яиц, 200 г толченых пшеничных сухарей, 4 ст. л. сахара, 2 ч. л. сока апельсина
Отделить яичные белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сухари, тертые яблоки, изюм, апельсиновый сок. Ввести взбитые белки. Массу аккуратно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом. Довести до готовности на водяной бане в течение 1,5—2 ч. Подавать со сладким соусом.
Меню сайта