Для розсолу: 1 л води, 10 г солі, 50 г меду, 50 г чорносливу, 50 г житніх висівок
Яблука вимити, укласти в підготовлену тару рядами плодоніжками догори, пересипаючи листками вишні. Чорнослив нарізати великими скибочками, додати висівки, залити окропом, ретельно перемішати. Коли суміш трохи остигне, розчинити в ній сіль і мед. Залити яблука холодним розсолом, зверху поставити гніт. Витримати в прохолодному місці 20—25 днів.
Меню сайта