Ґрона спілої калини ретельно вимити, зняти ягоди, видалити плодоніжки. За допомогою сокочавилки вичавити з ягід сік. Змішати сік з водою, цукром і, нагріваючи на слабкому вогні, перемішати до повного розчинення цукру. Довести до кипіння, варити на слабкому вогні 35—40 хв, постійно помішуючи. Гарячий джем розкласти в стерилізовані банки, закрутити й остудити.
Меню сайта