Шовковицю промити, обсушити, видалити плодоніжки. Ягоди подрібнити в пюре у блендері або протерти крізь сито. Пюре поставити на середній вогонь, додати цукор і цедру лимона, перемішати, довести до кипіння. Варити за слабкого кипіння 20 хв. Потім влити лимонний сік, перемішати, варити 5 хв і зняти з вогню. Джем розкласти в стерилізовані банки, зберігати в холодильнику.
Меню сайта