Шовковицю перебрати, промити, обсушити. Підготовлені ягоди протерти крізь сито. Пюре викласти в каструлю, додати цукор, перемішати, залишити до його повного розчинення. Масу періодично перемішувати. Потім поставити на вогонь і варити до готовності. Наприкінці варіння додати лимонну кислоту. Готове повидло остудити до 40 °С, розкласти в сухі банки, закрити поліетиленовими кришками. Зберігати в сухому прохолодному місці.
Меню сайта