250 г творога 5%-ной жирности 135 г пшеничной муки 15—20 г сахара 2 яйца Сливочное масло, сметана и соль по вкусу
Творог соединить с яйцами, мукой (100—120 г), солью и сахаром. Из полученной массы скатать шар. Обвалять его в оставшейся муке и разделить на 4 части, из которых сформовать длинные колбаски. Изделия нарезать кусочками одинакового размера.
Большое количество подсоленной воды довести в мультиварке до кипения в режиме «Варка». На клецках сделать неглубокие надрезы и готовить их партиями по 3 минуты.
Извлечь изделия из чаши шумовкой, подать с маслом и сметаной.
Меню сайта