Состав:

На 300 г креветок – 1 морковь, 2 луковицы, 1 корень петрушки, 2 столовые ложки сливочного масла.

Для клецек – 3 столовые ложки манки, по 4 столовые ложки воды и молока, 1 яйцо, 2 чайные ложки сливочного масла.

Приготовление:

Креветки отварить, отделить шейки и нарезать кусочками, Овощи нарезать ломтиками и обжарить на масле. Для приготовления клецек варить густую манную кашу, охладить, перемешать с яйцом и маслом и сформировать клецки. Сварить их в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. В кипящий бульон положить пассерованные овощи, проварить 5-10 минут, добавить креветки, довести до вкуса и настоять 10-15 минут. В тарелку положить клецки, налить суп с креветками и посыпать зеленью.

Похожие рецепты:

• Блюда из рыбы и морепродуктов
• Молочный суп с картофельными клецками
• Рецепты салатов из из креветок
• Манпар узбекский
• Овощной бульон с клецками из шпината
• Вонтонский суп с креветками
• Острый суп с креветками и цитронеллой
• Фрикасе из вяленых креветок с зеленой фасолью
• Суп рисовый с креветками
• Горячий суп из креветок
• Суп с креветками и помидорами
• Рис с овощами и креветками
• Креветки жареные
• Суп с креветками и цветной капустой
• Заливные креветки
• Зразы из картофеля с креветками
• Креветки в темпурном кляре
• Креветки на шпажках с розовым соусом
• Морепродукты с овощами
• Морепродукты с фасолью