брусничный сок - 1 л
- крахмал - 4 ст. л.
- брусника - 300г
- сахар - по вкусу.

Сок процедить, смешать с сахаром и крахмалом, поставить на огонь. Довести до кипения, периодически помешивая, чтобы не образовалось комочков. Снять соус с огня, добавить перебранные целые ягоды и слегка посыпать сверху сахаром.

Готовый соус, в зависимости от количества сахара, прекрасно подходит и к мясу и к сладким десертам.

Соус из манго и клубники с имбирём

клубника - 500г
- манго - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- сахар - 500г
- корень имбиря - по вкусу

Ягоды вымыть, манго очистить, нарезать кубиками. Из лимона выжать сок. Смешать ягоды и манго с сахаром. Оставить на 30 минут, затем сделать пюре с помощью блендера. Мелко натереть имбирь, добавить к пюре.

Разложить в банки и хранить в холодильнике.

Похожие рецепты:

• Суп с грибами по-немецки.
• Соус восточный
• Винные соусы
• Горячие соусы
• Холодные соусы
• Соус Балоньезе
• Пикантные восточные соусы
• Холодные блюда. Ретро.
• Соусы разные. Ретро.
• Соусы из микроволновки.
• Различные соусы
• Соусы к мясу
• Соус бешамелевый
• Натуральные соусы для детей
• Грузинские соусы
• Рецепты оригинальных соусов
• Восточный и Белый соусы
• Ягодный соус
• Соус красный с вином.
• Соусы - лучшие рецепты