400 г говядины или телятины, 200 г редьки, 200 г моркови, 200 г лука, 3 яйца, 200 г майонеза, растительное масло, зелень, соль и специи по вкусу
Мясо и яйца отварить, охладить и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до прозрачности. Морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, положить в сковороду к луку, обжарить до мягкости. Редьку натереть на крупной терке. Соединить мясо, редьку, обжаренные морковь с луком, яйца. Заправить майонезом, добавить соль и специи по вкусу, аккуратно перемешать. Поставить салат в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался. При подаче украсить зеленью.
Меню сайта