• огурцы свежие 300 г • листья салата горсть • льняное семя 1 ст. л. • льняное масло 2 ст. л. • сок лимонный 1 ст. л. • уксус винный белый 1 ч. л. • соль ¼ ч. л.
Для заправки смешать венчиком льняное масло, лимонный сок, винный уксус и соль. Листья салата вымыть, обсушить, выложить на плоскую тарелку.
Огурцы нарезать кружочками, распределить поверх зелени. Салат полить заправкой, посыпать семенами льна и сразу же подавать.