250 г куриной печени, 50—80 г соленых огурцов, 100 г лука, 3 яйца, 70—100 г сыра, 2—3 ст. л. майонеза, растительное масло, соль и специи по вкусу
Куриную печень обжарить в растительном масле до готовности, нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать не слишком мелкими кубиками, обжарить в растительном масле отдельно. Яйца сварить вкрутую, нарезать дольками. Сыр нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной терке. Смешать лук, печень, сыр, яйца, заправить майонезом, солью и специями. Соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками и украсить салат, можно также добавить зелень петрушки или укропа.
Меню сайта