500 г говядины, 250 г грибов, 1 луковица, 1 стакан сметаны или сливок, растительное масло, 2 ст. л. муки, молотый черный перец, соль
Мясо отбить до полупрозрачности. Слегка обвалять в муке и только потом нарезать тонкими полосками. В чаше мультиварки разогреть растительное масло, обжарить мясо в режиме «Выпечка» до зарумянивая. Добавить лук, нарезанный полукольцами, и нарезанные грибы, жарить, перемешивая, 15 минут. Затем влить сметану или сливки, посолить, поперчить и готовить в режиме «Тушение» 1 час.
Меню сайта