1 яйцо, 3 ст. л. молока, 3 ст. л. сливочного масла, 250 г муки, 1 ч. л. пекарского порошка, 50 г сахара, ½ ч. л. корицы
Для начинки: 1,5 кг вишен, 300 г сахара, 500 мл воды, 4 ч. л. кукурузного крахмала
Вишни освободить от косточек. Для начинки смешать в кастрюле вишни, сахар, воду и крахмал, довести до кипения. Вылить смесь в форму, смазанную маслом. Смешать муку, пекарский порошок, сахар и корицу, добавить сливочное масло, растереть. Добавить яйцо, взбитое с молоком, перемешать. Полученной смесью залить вишни. Выпекать в духовке, разогретой до 200 °С, около 25 минут.
Меню сайта