Вишня — 1 кг Сахар — 0,8—1 кг Вода — 100 мл Коньяк (по желанию) — 30—50 мл Кардамон по вкусу
Вишни вымыть, по желанию удалить косточки, поместить в чашу мультиварки, засыпать сахаром, влить воду. Готовить в режиме «Тушение» в течение 1 ч, каждые 10 мин перемешивая и снимая пену. Делать это обязательно, так как пена может подняться и вылиться через верх. Добавить коньяк и кардамон. Довести до кипения в режиме «Варка на пару», разлить в банки и закатать.
Меню сайта
