1 кг лимонів, 35 г натуральної меленої кави, 500 г цукру, 500 мл води
Лимони ретельно промити, нарізати тонкими скибочками, видалити кісточки. Лимонні скибочки викласти в емальований посуд, залити водою, варити 25—30 хв. Додати каву, довести до кипіння, одразу ж зняти з вогню, остудити. Повторити процедуру. Рідину процідити, вилити в каструлю, додати цукор. Варити на слабкому вогні, помішуючи, близько 30 хв. Джем викласти в стерилізовану банку. Зберігати в прохолодному місці.
Меню сайта