Ингредиенты: 75 г куриной печенки, 150 г моркови, 175 г картофеля, 25 г лука-порея, 1 ст. л. растительного масла, 150 мл куриного бульона
Печень хорошо промыть и нарезать кусочками. Картофель и морковь также мелко нарезать. Лук-порей тонко нашинковать, обжарить в масле до мягкости. Добавить печенку и обжарить, пока она не поменяет цвет. Добавить морковь и картофель, влить бульон, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить еще в течение 20 минут до мягкости. Затем все измельчить блендером.
Меню сайта