80 г яблок, 100 мл сливок 20 %-ной жирности, 10 г сахарной пудры
Яблоки вымыть, нарезать и протушить, добавив совсем немного воды, затем протереть их через сито. Охлажденные кипяченые сливки взбить до образования пышной пены. Продолжая взбивать, добавить к ним сахарную пудру и яблочное пюре. Подавать с сухариками, печеньем или как самостоятельное блюдо.
Меню сайта