Ингредиенты: 100 г крыжовника, 2 ч. л. сахара, 2 ст. л. воды, 5 ст. л. сливок
Крыжовник перебрать, удалить плодоножки и околоцветники, хорошо промыть. Залить водой, добавить сахар и варить до мягкости. Затем протереть его через сито и смешать со взбитыми сливками.