Ягоды—1000 г,
сахар — 500 г,
кислота лимонная — 0,01 г.

Выход— 1000 мл.

Промытые ягоды клубники или земляники засыпать сахаром, добавить мелко истолченную лимонную кислоту. Через 6 ч высыпать ягоды на натянутую над посудой ткань и оставить их для отцеживания на 24 ч.

Сок вишневый

Ягоды—1000 г.
сахар — 500 г.

Выход—1000 мл.

Вишни промыть, удалить плодоножки и размять. Положить в посуду, посыпать половиной порции сахара и дать отстояться 24 ч. После этого отжать ягоды в полотняном мешочке, полученный сок процедить через марлю, а затем добавить в него оставшуюся половину порции сахара и проварить, тщательно удаляя пену.

Похожие рецепты:

• Физзы
• Морковный сок
• Напиток из простокваши и овощных соков
• Напиток с арбузом
• Любовные напитки
• Сок из клубники, земляники
• Сок из абрикосов
• Сок и наливка из слив
• Сок из цитрусовых
• Сок из хурмы
• Арбузный сок с медом
• Вишневый сок замороженный
• Напиток «Прохлада»