4 яйца, 1 ст. л. водки, 400 мл виноградного сока, 300 г муки, 100 г сахара, соль по вкусу, растительное масло
Яйца растереть с сахаром в пышную массу, добавить водку. Виноградный сок смешать с мукой, чтобы не было комков. Добавить яичную смесь, соль (тесто получится жидким). Разогреть в сковороде растительное масло, вливать тесто тонкой струйкой, формируя спираль, похожую на усики винограда. Жарить до золотистого цвета. Немного остудить и полить сахарным сиропом, приготовленным на виноградном соке.
Меню сайта