250 г овсяной муки 100 г шоколадных чипсов 125 г сливочного масла 1 яйцо 150 г сахара 1 ч. л. ванильного экстракта ½ ч. л. разрыхлителя для теста ½ ч. л. соли
Сливочное масло взбить с сахаром добела. Добавить яйцо и ванильный экстракт и снова взбить. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, перемешать. Добавить шоколадные чипсы. Выложить тесто ложкой на противень, застеленный пергаментной бумагой, и сформовать в виде небольших круглых лепешек. Выпекать печенье в духовке, разогретой до 180 °С, 10 минут.