Грибы мелко нарезать, переложить в кастрюлю, добавить процеженный бульон, посолить. Морковь и корневой сельдерей нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле. Переложить овощи в кастрюлю с грибами и варить до готовности. Снять кастрюлю с огня и добавить в суп овсяные хлопья. Накрыть крышкой и настаивать 10—15 минут.